（单位：元/斤） 单位：元/斤
| 2023年8月2日金乡红皮杂交收购价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.20 | 4.50 | 4.35 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 中混级 | 3.50 | 3.70 | 3.60 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 一般混级 | 3.30 | 3.50 | 3.40 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.80 | 3.00 | 2.90 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.10 | 2.40 | 2.25 | 0.00 | 全干 |
大蒜市场快讯：8月2日，山东金乡红皮杂交大蒜收购价格平稳。金乡红皮杂交一般混级主流成交价格在3.30-3.50元/斤。南外环上货量60多车，鱼山市场上货量70多车。代售货源较昨日有所减少，储存商购销热度尚可。主走规格为印尼货及蒜米料。金乡冷库费用在190-240元。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。 | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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