单位：元/吨
| 7月28日全国脱水蒜片价格动态（单位：元/吨） | ||||||||
| 产区 | 年份 | 颜色 | 品名 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 山东金乡 | 2023年 | 纯白 | 杂交根片 | 17500 | 18500 | 18000 | -500 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 18300 | 20000 | 19150 | -500 | |||
| 山东金乡 | 2022年 | 纯白 | 杂交根片 | 16800 | 18500 | 17650 | -500 | |
| 山东金乡 | 四六瓣蒜片 | 17800 | 19500 | 18650 | -500 | |||
蒜片价格：7月28日全国蒜片交易市场价格偏弱运行，山东金乡2023年杂交根片主流报价在17500-18500元/吨。储存商介入力度不大，多数商家等待差价，行情维持偏弱运行。原料脱水蒜主流成交参考价2.00-2.20元/斤，今年多数农户未分拣脱水蒜，令市面上货源体量不大，原料价格近期未跟随大行下行。
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