（单位：元/斤） 单位：元/斤
| 2023年7月24日金乡收购大蒜价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 太空红蒜 | - | 特大混级 | 4.40 | 4.95 | 4.68 | -0.05 | 全干 |
| 太空红蒜 | - | 大混级 | 4.25 | 4.35 | 4.30 | -0.05 | 全干 |
| 太空红蒜 | - | 中混级 | 4.05 | 4.15 | 4.10 | -0.05 | 全干 |
| 太空红蒜 | - | 一般混级 | 4.00 | 4.10 | 4.05 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 大混级 | 3.95 | 4.10 | 4.03 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 中混级 | 3.68 | 3.88 | 3.78 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 一般混级 | 3.50 | 3.70 | 3.60 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.65 | 3.00 | 2.83 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.70 | 1.90 | 1.80 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 4.65 | 4.85 | 4.75 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 4.25 | 4.45 | 4.35 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 3.95 | 4.10 | 4.03 | -0.05 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 3.85 | 3.95 | 3.90 | -0.05 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.10 | 5.20 | 5.15 | -0.05 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 4.52 | 4.72 | 4.62 | -0.05 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.27 | 4.47 | 4.37 | -0.05 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 3.97 | 4.17 | 4.07 | -0.05 | 全干 |
价格动态： 7月24日，山东金乡天气晴，气温23-35℃。山东金乡大蒜价格下跌。太空特大混级主流成交参考价在4.40-4.95元/斤。大混级主流成交参考价在4.25-4.35元/斤 。
杂交大混级主流成交参考价在3.95-4.10元/斤，中混级主流成交参考价在3.68-3.88元/斤，一般混级主流成交参考价在3.50-3.70元/斤。
行情动态：今日金乡鱼山市场上货量增加，南外环上货量在100多车。储存商开始积极收购，但整体上货量大过需求量，价格偏弱运行。金乡冷库费用在200-260元。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。 | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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