（单位：元/斤） 单位：元/斤
| 2023年7月18日金乡收购大蒜价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 太空红蒜 | - | 特大混级 | 4.60 | 5.15 | 4.88 | 0.00 | 全干 |
| 太空红蒜 | - | 大混级 | 4.45 | 4.55 | 4.50 | 0.00 | 全干 |
| 太空红蒜 | - | 中混级 | 4.25 | 4.35 | 4.30 | 0.00 | 全干 |
| 太空红蒜 | - | 一般混级 | 4.20 | 4.30 | 4.25 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.15 | 4.30 | 4.23 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 中混级 | 3.88 | 4.08 | 3.98 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 一般混级 | 3.70 | 3.90 | 3.80 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.85 | 3.20 | 3.03 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 1.90 | 2.10 | 2.00 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 4.85 | 5.05 | 4.95 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 4.45 | 4.65 | 4.55 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.15 | 4.30 | 4.23 | 0.00 | 全干 |
| 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 4.05 | 4.15 | 4.10 | 0.00 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 5.37 | 5.47 | 5.42 | 0.00 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 4.72 | 4.92 | 4.82 | 0.00 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 4.47 | 4.67 | 4.57 | 0.00 | 全干 |
| 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 4.17 | 4.37 | 4.27 | 0.00 | 全干 |
价格动态： 7月18日，山东金乡天气晴，气温22-33℃。山东金乡大蒜价格平稳。太空特大混级主流成交参考价在4.6-5.15元/斤。大混级主流成交参考价在4.45-4.55元/斤 。
杂交大混级主流成交参考价在4.15-4.30元/斤，中混级主流成交参考价在3.88-4.08元/斤，一般混级主流成交参考价在3.70-3.90元/斤。
行情动态：今日金乡鱼山市场上货量100车左右，南外环上货量在百余车。山禄市场主要以高端货源为主。整体供应体量较昨日减少，收购商整体拿货积极性尚可。金乡冷库费用在200-260元。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。 | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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