单位：元/斤
| 2023年7月4日中牟大蒜收购价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | - | 大混级 | 4.20 | 4.40 | 4.30 | 0.00 | - |
| 杂交红蒜 | - | 中混级 | 4.00 | 4.20 | 4.10 | 0.00 | - |
| 杂交红蒜 | - | 印尼货 | 3.80 | 4.00 | 3.90 | 0.10 | - |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.00 | 3.25 | 3.13 | -0.02 | - |
| 杂交红蒜 | - | 脱水蒜 | 2.10 | 2.30 | 2.20 | 0.05 | - |
| 杂交红蒜 | - | 早熟蒜 | 4.00 | 4.30 | 4.15 | 0.10 | - |
今日价格：7月4日河南中牟天气阴，气温25-36℃。河南中牟库外新蒜收购价格涨跌互现，杂交蒜老百姓认卖，市场上货量大。早熟蒜主流成交参考价在4.00-4.30元/斤。蒜米料主流成交参考价在3.00-3.25元/斤。印尼货主流成交参考价在3.80-4.00元/斤。
鲜蒜快讯：河南中牟今日上货量80车左右，韩寺市场在40车左右， 市场上货量相对充足，商家主要补货为主，新开库量小。今年冷库费用维持在300元左右。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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