单位：元/斤
| 2023年6月16日中牟大蒜收购价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 红皮鲜蒜 | - | 大混级 | 4.10 | 4.30 | 4.20 | 0.00 | 货少 |
| 红皮鲜蒜 | - | 中混级 | 3.90 | 4.15 | 4.03 | 0.00 | 货少 |
| 红皮鲜蒜 | - | 印尼货 | 3.70 | 3.90 | 3.80 | 0.00 | 货少 |
| 红皮鲜蒜 | - | 蒜米料 | 2.85 | 3.30 | 3.08 | 0.08 | 货多 |
| 红皮鲜蒜 | - | 脱水蒜 | 2.10 | 2.30 | 2.20 | -0.15 | 货多 |
| 红皮鲜蒜 | - | 早熟蒜 | 4.00 | 4.35 | 4.18 | 0.00 | - |
今日价格：6月16日河南中牟天气晴，气温20-32℃。河南中牟库外新蒜收购价格平稳，早熟蒜主流成交参考价在4.00-4.35元/斤。蒜米料主流成交参考价在2.85-3.30元/斤。市场低端货源较为充足；大混级主流成交参考价 在4.10-4.30元/斤。中混级主流成交参考价在3.90-4.15元/斤。 一般混级（印尼货）主流成交参考价在3.70-3.90元/斤。杂交蒜当地干度尚未达标，老百姓惜售，市场货源较少。
鲜蒜快讯：河南中牟市场价格窄调，杂交晚熟品种老百姓出售不多，预计6月20日以后上量。当前主要成交早熟蒜及低端货源为主。因今年晒蒜质量普遍较差，成交价格差异性较大。今年冷库费用维持在300元左右，定库者不多，储存商在价位偏高情况下观望市场为主，当前换手率不高。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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