导语：自23年开始柠檬酸价格一路震荡下行，主要原因是终端需求不佳，而上游企业开工较高，行业产量多，上游企业竞价心态强烈，叠加当前原料玉米价格震荡，成本支撑偏弱，价格持续走低。
图1 柠檬酸出厂价格走势图
截至今日，食品级一水柠檬酸主流成交价5400-5800元/吨，无水柠檬酸主流成交价5800-6300元/吨。价格下跌主要是由于柠檬酸市场供需矛盾相对突出，终端需求持续低迷，生产和消费均处于利空状态。
原料方面，自5月初开始，玉米价格呈现震荡下行状态，据Mysteel统计山东地区某厂家玉米收购价格自5月初的2920元/吨下滑到目前的2884元/吨，原料价格下调在一定程度上降低了企业的亏损情况，但本周随着玉米价格有所回温，原料端对柠檬酸价格的支撑存在一定利好。
深加工玉米库存明显下降，多数企业玉米库存在1-3 个月左右。酒精及淀粉下游产品需求较差，行业亏损较为严重，深加工企业运行压力较大。从短期来看，供应相对充足，但是在新粮上市之前，缺口仍大，后期采购需求仍较大，将是中长期玉米价格的主要支撑因素。
需求方面，目前，柠檬酸处于需求淡季，下游中小厂停机减产较多，全球经济下行，饮料食品消费对整体市场提振有限，下游消费较为疲软，柠檬酸走货较慢。整体外部因素利空，对市场心态起到一定打压，行业内上下游看跌情绪浓重。
预计短期内原料玉米价格稳中偏硬运行，对柠檬酸价格带来一定利好支撑。但“买涨不买跌”心态影响下，贸易商及下游依旧观望情绪浓重，刚需购买为主。市场交投活跃度低，询价多，签单少，消费端短期难有明显上量，市场走货压力较大，夏季大厂或有检修、减产可能。预计后期开工率或有窄幅下调，但或仍居高位。柠檬酸价格尚未到达底部，预计短期内柠檬酸价格或窄幅震荡下行。但考虑到成本支撑，厂家盈利缩窄，成交仍要实单实议。
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