本月生姜价格震荡趋弱，多窄幅调整。进入5月份，大姜产区市场货源供应增加，农户多是以出售主流及一般质量货源为主，客商拿货多维持按需，整体需求暂未有明显增加，交易有序进行，整体成交量较为稳定，成交价格在本月多受市场上货量调整影响，价格行情运行震荡；南方小黄姜产区农户出货积极性依然不高，出货要价有上撑表现，整体货源供应量一般，客商购货需求一般，多是按需挑拣合适货源采购，实际成交有限，价格处于稳步上涨态势。本月琨福市场鲜姜主流洗姜均价在9.14元/斤，较4月份均价8.73元/斤环比上涨4.70%；安丘黑埠子市场主流圆头泥姜本月均价6.88元/斤，较4月份均价6.60元/斤环比上涨4.24%。
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