据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉企业库存继续下降，本周山东、吉林两地库存降幅较为明显，部分企业执行前期订单，库存持续下降。山西、甘肃库存小幅下降，其主要是企业减产带动库存下降。
截至5月31日玉米淀粉企业淀粉库存总量93万吨，较上周下降1.7万吨，降幅1.8%，月降幅4.42%；年同比降幅18.1%。
附2021-2023年玉米淀粉企业库存走势图
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