5月31日，湖北湖北天奇麦面芽麦收购价格1.2元/斤，水分13%，容重750g/l，容重每低10克扣一分钱，水分每高一个点扣一分钱，水分大于15点拒收，容重低于700克议价。湖北荆门小麦市场价格震荡调整，制粉企业按需采购，粮商出货积极性一般，市场购销平稳。
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