小麦淀粉：
| 市场 | 产品类型 | 最高价 | 最低价 | 平均价 | 涨跌 |
| 河南 | 一次脱水 | 2900 | 2800 | 2850 | 0 |
| 二次脱水 | 3150 | 2900 | 3025 | 0 | |
| 山东 | 二次脱水 | 3100 | 2980 | 3040 | 0 |
| 安徽 | 二次脱水 | 3150 | 3000 | 3075 | 0 |
目前多数厂家无库存，排单生产，下游受小麦涨价影响，采购积极性增强。原料价格或将继续上涨，支撑小麦淀粉市场偏强运行。
谷朊粉：
| 市场 | 产品规格/蛋白含量 | 最高价 | 最低价 | 平均价 | 涨跌 |
| 河南 | 70-80目、75-80% | 13600 | 12600 | 13100 | 0 |
| 80-100目、81-83% | 14000 | 12500 | 13200 | 0 | |
| 山东 | 70-80目、75-80% | — | — | 13250 | 0 |
| 80目、100目、82%左右 | 13700 | 12900 | 13300 | 0 | |
| 安徽 | 100目、82%左右 | 13500 | 13000 | 13250 | 0 |
下游询价增多，观望为主，成交好转，新麦上市前已有部分贸易商及下游补库，目前出口情况一般，国内需求有限，预计前期低价厂家或有小幅上调价格情况，短期内谷朊粉市场以稳为主。
近期主要关注：原料、玉米淀粉价格、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口情况
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