一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 5月30日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2620 | 2730 |
| 河南 | 小麦 | 2610 | 2720 |
| 山东 | 小麦 | 2620 | 2740 |
| 安徽 | 小麦 | 2600 | 2705 |
| 江苏 | 小麦 | 2600 | 2730 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格稳定为主，局部偏强调整，市场购销稳定。新麦集中上市前，面粉经销商建库意愿增强，制粉企业新订单增加，面粉走货加快。随着不断生产消耗，制粉企业小麦原粮库存降至低位，提价增收陈麦，成本支撑下小幅提高面粉价格增加利润。预计近期面粉市场价格偏强调整，关注小麦价格波动情况。
三、副产品市场动态
麸皮市场价格稳定为主，局部偏弱运行。麸皮走货较为缓慢，下游拿货积极性一般，按需采购为主。经过前期不断降价销售，制粉企业利润微薄，成本支撑下对麸皮挺价心态浓厚，主流价格暂稳。预计近期麸皮价格维持稳定为主，局部震荡调整，关注企业开机动态。
次粉市场价格延续弱势行情，市场购销平稳。今年河南等地新麦受降雨影响，质量欠佳，难以满足制粉企业需求，农户低价出售。饲料厂进场收购低价新麦，对次粉用量减少，制粉企业不断降价促销，次粉价格窄幅回落，预计近期次粉市场价格偏弱运行。 3.0-3.5灰分次粉主流报价2520-2640元/吨。
标粉市场价格稳中有落，市场购销清淡。下游市场需求持续疲软，板材厂和水产养殖需求有限，饲料企业拿货意愿不强，刚需采购为主。预计近期标粉市场价格稳中偏弱运行，关注企业开机动态。1.2-1.5灰分标粉主流报价2840-2880元/吨。
四、行情预测
今日主产区小麦均价2733元/吨，较上周上涨0.22%，同比下跌13.04%。今日小麦价格呈现上涨态势。近期小麦主产区河南、安徽各地遭遇连续降雨天气，芽麦、毒素超标现象较多，新麦质量欠佳，难以满足制粉企业生产标准。制粉企业面粉走货好转，小麦原粮库存降至低位增收陈麦；加之政策性小麦持续溢价拍卖，陈麦价格乘势上涨，部分制粉企业收购价格突破1.4元/斤。饲料厂大量收购低价小麦，粮商积极出售，随收随走为主不留库存，市场整体购销积极。预计近期小麦价格震荡偏强调整，关注主产区天气以及新麦质量。
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