数据来源：钢联数据
本周国内白羽肉鸡样本屠宰企业的平均开工率为74.00%，较上周上涨0.14个百分点，周内开工情况出现人为调整的情况。从产区角度看，东北地区因鸡源偏紧，出现放假或半开工的减量操作；山东产区则因为使用高价合同宰杀亏损，在看跌后市的背景下多提前放假，以调控宰杀时间差来降低生产成本。周中期因市场看跌情绪严重，养殖端加速出栏，导致屠企开工有明显的上升；合同鸡源同步上量，企业开工增加。在人为调整，控量宰杀和毛鸡上量等因素的影响下，屠企价格整体变动不大，仅有小幅上涨。（样本屠宰企业共计20家，主要来自山东10家、辽宁6家、河南2家、河北2家）
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