| 产品 | 单位 | 2023/05/12 | 2023/05/19 | 涨幅 | 周环比 | 2022/05/19 |
年同比 |
| 生猪 | 元/公斤 | 14.03 | 14.27 | -0.24 | -1.68% | 15.71 | -10.69% |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 4.21 | 4.46 | -0.25 | -5.61% | 4.89 | -13.91% |
| 大肉食鸡 | 元/斤 | 4.66 | 4.6 | 0.06 | 1.30% | 4.42 | 5.43% |
生猪：本周生猪价格稳中偏弱运行，截至5月19日，生猪出栏均价14.03元/公斤，环比下跌1.68%，同比下跌10.69%。供应方面，集团场控制体重出栏较积极，散户正常出栏，虽大猪已较少，但部分地区中大猪源仍较多，散户仍有出栏压力，整体出栏供应充足。本周气温继续升高，终端白条偏弱，加上厂家盈利困难，主动入库意愿下降，部分屠企厂家开工缩量，猪价承压下跌。猪价处于启动收储的分界点，养殖端出现惯性抗价情绪，猪价再跌空间价较小，短期在底部区间内窄幅波动，下周重点关注政策方面动向。
鸡蛋：本周鸡蛋价格弱势走跌，截5月19日，全国主产区均价4.21元/斤，较上周均价下跌0.25元/斤，环比跌幅5.61%，同比跌幅13.91%。本周多地迎来高温天气，鸡蛋存储条件受限，加之终端消费需求疲软，市场悲观情绪占主导，生产环节积极出货，流通环节多以按需采购，局部产区余货有增量，蛋价承压下跌。综合来看，预计下周鸡蛋市场各产区震荡调整，调整幅度或在0.10元/斤，主产区均价在4.20-4.30元/斤。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格跌势见缓，周尾有小幅反弹上行，周内全国棚前成交均价为4.66元/斤，环比涨幅为1.30%，同比涨幅为5.43%。上半周毛鸡价格仍表现出涨跌两难的势态。下半周开始，毛鸡价格明稳暗涨，一方面由于山东和河北出栏增量不及预期，前期出小鸡情况消耗了部分当下鸡源，另一方面屠宰端处于理论盈利阶段，集团工厂为代表宰杀意愿尚可。预计下周随着鸡源进一步增量，毛鸡仍为下滑走势。
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