小麦淀粉：
| 市场 | 产品类型 | 最高价 | 最低价 | 平均价 | 涨跌 |
| 河南 | 一次脱水 | 2900 | 2800 | 2850 | 0 |
| 二次脱水 | 3150 | 2900 | 3025 | 0 | |
| 山东 | 二次脱水 | 3100 | 2980 | 3040 | 0 |
| 安徽 | 二次脱水 | 3150 | 3000 | 3075 | 0 |
目前市场需求表现一般，厂家无库存压力，价格暂稳为主，小麦淀粉有一定替代优势， 预计近期小麦淀粉市场暂稳运行。
谷朊粉：
| 市场 | 产品规格/蛋白含量 | 最高价 | 最低价 | 平均价 | 涨跌 |
| 河南 | 70-80目、75-80% | 14000 | 12500 | 13250 | -400 |
| 80-100目、81-83% | 14300 | 12500 | 13400 | -250 | |
| 山东 | 70-80目、75-80% | — | — | 13800 | -200 |
| 80目、100目、82%左右 | 14000 | 13300 | 13650 | -400 | |
| 安徽 | 100目、82%左右 | 14000 | 13200 | 13600 | -200 |
国内价格持续下跌，虽临近新麦上市前备货期，但目前跌势较快，下游观望情绪浓厚，刚需、小批量采购为主，市场看跌意愿较强，预计谷朊粉近期偏弱运行。
近期主要关注：原料、玉米淀粉价格、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口情况
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