导语：近期麦芽糊精价格暂时高位稳定，零星厂家在走货无压力下，成交低价减少。
图1 淀粉糖各产品价格走势图
由淀粉糖各产品价格走势图可以看出，上半年除了麦芽糊精震荡上行之外，其他产品均处于震荡偏弱状态。截止到目前，山东地区麦芽糊精出货价格4200-4600元/吨，河北地区麦芽糊精出货价格4300-4500元/吨，企业低价惜售，且高价已经持续较长时间。
图2 麦芽糊精开工率变化
麦芽糊精价格上行，最主要是自春节后，市场开工一直维持在偏低位置，截止到目前，国内麦芽糊精开工仅在麦芽糊精开工率为40.17%，同比去年45.07%，下滑4.9个百分点，环比上月的43%，下滑2.83个百分点，整体开工偏低，市场供应量减少，虽然下游消费情况一般，但企业并无较大出货压力，支撑价格高位坚挺。
对于麦芽糊精来说，由于其特性较为单一，近两年来在某些领域用量有减少趋势，尤其是零售食品行业，奶粉、冲调类饮料等均有减少，尤其是婴幼儿奶粉行业，独加之从2020年到现在新冠病毒影响，下游消费也并未有较好表现，导致麦芽糊精整体消费量一直维持在较低位置。近两年来部分大厂投产，整体盈利较之前也有一定压缩，部分中小型企业逐步退出市场，市场现大厂供应为主。
短期市场来看，原料玉米近期止跌反弹，主要是下游粮商收购成本支撑低价惜售，导致玉米连续下跌后企业上货量明显走低，企业难以继续降低价格，且小幅回调刺激原料价格上行，考虑到替代品价格偏低，下游饲料和深加工消耗量有限，对价格形成一定压制，预计价格短期低位震荡。需求方面，食品行业并未有较好表现，对麦芽糊精出货也难以形成支撑。但整体供应来说，限产停机企业短期仍难以恢复生产，市场供应量将持续低位，成本低位稳定下，预计麦芽糊精价格暂时高位稳定，零星企业根据销售情况小幅调节价格。
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