| 本周主产区中小制粉企业开机率情况（20230518） | ||||||
| 地区 | 河北 | 山东 | 河南 | 安徽 | 江苏 | 平均 |
| 开机率 | 28% | 28% | 28% | 26.5% | 26% | 27.3% |
| 环比上周 | 0% | -0.5% | 0% | 0% | 0% | -0.1% |
| 同比去年 | -1% | 1% | 0% | 1.5% | 1% | 0.5% |
本周中小制粉企业开机维持稳定，整体处于低位水平。制粉企业面粉走货不快，库存消耗缓慢，企业开机难以持续。部分企业开机几天库存积压后维持停机状态，整体运营较为艰难。预计下周企业开机维持平稳，关注小麦价格波动及面粉需求情况。
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