特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，2023年第1周开始，玉米深加工消费数据增加淀粉糖、柠檬酸板块消费，总样本数量增加至149家，如有反馈疑问请咨询，吴美霞02166896650。
样本说明：样本数量总计149家，含71家淀粉企业、40家淀粉糖企业、36家酒精、22家氨基酸企业、7家柠檬酸企业，其中淀粉企业与淀粉糖企业有重复。
据Mysteel农产品统计，2023年20周（5月11日-5月17日），全国149家主要玉米深加工企业共消费玉米108.05万吨，较前一周减少0.63万吨，氨基酸、酒精行业减量明显。
分企业类型看，玉米淀粉加工企业消化玉米38.57万吨，较前一周增加1.44万吨；淀粉糖企业消化玉米19.52万吨，较前一周增加0.08万吨；氨基酸企业消耗玉米15.28万吨，较前一周减少1.24万吨；柠檬酸企业消耗玉米4.46吨，较上周持平。酒精企业消化30.21万吨，较前一周减少0.92万吨。
| 全国玉米深加工分板块消费量 | |||
| 品类 | 上期 | 本期 | 增减 |
| 玉米淀粉 | 37.13 | 38.57 | 1.44 |
| 淀粉糖 | 19.43 | 19.52 | 0.08 |
| 氨基酸 | 16.52 | 15.28 | -1.24 |
| 柠檬酸 | 4.46 | 4.46 | 0.00 |
| 酒精 | 31.13 | 30.21 | -0.92 |
| 合计 | 108.67 | 108.05 | -0.63 |
分省份看，内蒙、吉林区域减量较为明显，山东、黑龙江、安徽等区域玉米用量小幅回升。
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 33.34 | 33.67 | 0.33 |
| 吉林 | 10.92 | 9.94 | -0.98 |
| 黑龙江 | 32.62 | 33.36 | 0.75 |
| 内蒙 | 7.45 | 5.89 | -1.56 |
| 河北 | 6.58 | 6.68 | 0.10 |
| 河南 | 6.47 | 5.98 | -0.49 |
| 安徽 | 1.22 | 1.58 | 0.35 |
| 新疆 | 1.45 | 1.45 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 3.67 | 4.07 | 0.40 |
| 四川 | 1.35 | 1.89 | 0.54 |
| 陕西 | 0.57 | 0.52 | -0.05 |
| 山西 | 0.30 | 0.30 | 0.00 |
| 甘肃 | 1.40 | 1.40 | 0.00 |
| 江苏 | 0.36 | 0.36 | 0.00 |
| 合计 | 108.67 | 108.05 | -0.63 |
原126家玉米深加工企业消费量统计
据Mysteel农产品统计，2023年20周（5月11日-5月17日），全国主要126家玉米深加工企业（含淀粉、酒精及氨基酸企业）共消费玉米99.45万吨，较前一周增加0.21万吨；与去年同比减少2.21万吨，减幅2.18%。
分企业类型看，其中玉米淀粉加工企业共消化53.95万吨，较前一周增加2.36万吨；酒精企业消化30.21万吨，较前一周减少0.92万吨；氨基酸企业消耗玉米15.28万吨，较前一周减少1.24万吨。
| 全国玉米深加工分省份消费量 | |||
| 省份 | 上期 | 本期 | 变化 |
| 山东 | 30.68 | 31.31 | 0.63 |
| 吉林 | 10.94 | 10.31 | -0.62 |
| 黑龙江 | 29.81 | 30.62 | 0.81 |
| 内蒙 | 7.62 | 6.08 | -1.54 |
| 河北 | 3.92 | 3.92 | 0.00 |
| 河南 | 6.22 | 5.32 | -0.90 |
| 安徽 | 1.22 | 1.64 | 0.41 |
| 新疆 | 1.45 | 1.45 | 0.00 |
| 宁夏 | 0.95 | 0.95 | 0.00 |
| 辽宁 | 2.80 | 3.68 | 0.88 |
| 四川 | 1.35 | 1.89 | 0.54 |
| 陕西 | 0.53 | 0.53 | 0.00 |
| 山西 | 0.35 | 0.35 | 0.00 |
| 甘肃 | 1.40 | 1.40 | 0.00 |
| 合计 | 99.24 | 99.45 | 0.21 |
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