【导语】5月全国蛋价进入震荡下跌模式，东北蛋价亦如此。按惯例走势来看，东北多数时间处于产区偏低位置，而本月东北市场再次逆袭。截至5月17日，东三省均价为4.35元/斤，其中黑龙江均价达到4.48元/斤，高出其他产区0.15-0.25元/斤。这与“春播季、淘鸡增、低气温”三大因素有关。
数据来源：钢联数据
一、东北春播季 促进蛋品消费
4月中下旬至5月中下旬正值东北地区播种春耕季，其中黑龙江为我国水稻产量大省。当前正值农忙时节，终端消费多以简单饮食为主，受其影响鸡蛋需求得到快速提升，局部出现货源偏紧现象。5月东北内销走货持续向好，即使全国处于落价趋势，亦支撑东北蛋价位于产区高位。
二、淘汰鸡出栏量增多 局部大码货源稍紧
本月受淘汰鸡与蛋价双双走弱影响，蛋鸡养殖盈利下滑明显。养殖单位对后市看空情绪浓厚，阶段性淘汰积极性稳步提升。截至5月第二周，东北部分代表地区淘汰鸡出栏量为6.38万只，环比第一周增加5.11%。由于养殖端的集中淘汰，目前东北市场供应面相对稳定，其中牡丹江及长春市场出现大码蛋紧缺的现象。考虑到伴随气温陆续升高，蛋鸡产蛋率开始下降，老鸡亦出现掉秤现象，预计养殖单位淘汰积极性仍有提升空间。
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三、低气温 鸡蛋易存储 市场正常流通
近日多地迎来高温天气，其中山东、河南、四川、湖北等温度已达到30°以上，而东北地区当前温度维持在10-20°之间。由于气温凉爽适宜，蛋品存储时间较长（当前鸡蛋可存放20多天），支撑东北市场各环节正常流通，养殖端及贸易端均维持低位库存。
综合来看：“春播季、淘鸡增、低气温”三大因素支撑东北蛋价处于产区阶段性高位。临近下旬，东北春播季接近尾声，当地利好因素陆续消退。近日市场走货较前期稍有见缓。叠加外围大环境依旧处于弱势，市场悲观情绪占主导，预计短线东北或随外围延续弱势，价格将逐步回归理性。
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