据Mysteel农产品调查数据显示，随着行业利润的修复，前期检修的淀粉企业陆续复产，黑吉辽等主要产区产量有所恢复，预计下周玉米淀粉产量将继续回升。
本周（5月11日-5月17日）全国玉米加工总量为53.96万吨，较上周升高2.36万吨；周度全国玉米淀粉产量为27.00万吨，较上周产量升高1.01万吨；开机率为50.30%，较上周升高1.88%。
附：2021-2023年玉米淀粉企业开机率走势图
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