| 产品 | 单位 | 2023/05/05 | 2023/05/12 | 涨幅 | 周环比 | 2022/05/12 | 年同比 |
| 豆油 | 元/吨 | 7988 | 8255 | -267 | -3.23% | 11697 | -31.71% |
| 豆粕 | 元/吨 | 4398 | 4304 | 94 | 2.18% | 4160 | 5.72% |
| 玉米 | 元/吨 | 2716 | 2758 | -42 | -1.52% | 2881 | -5.73% |
| 棉花 | 元/吨 | 16094 | 16308 | -214 | -1.31% | 22498 | -28.46% |
| 苹果 | 元/斤 | 4.6 | 4.6 | 0 | 0.00% | 4.3 | 6.98% |
豆油：五一之后，美国非农数据强劲，宏观经济悲观情绪有所缓和，油脂盘面全面反弹。后因下游需求以及豆油库存有所反弹，盘面下跌，且近期美豆种植进度向好，利空因素较多，盘面持续走低。截至5月12日，全国一级豆油均价7988元/吨，环比5月5日8255元/吨下跌267元/吨，跌幅为3.23%，同比下跌31.71%。
豆粕：本周豆粕市场现货整体上调，截至5月12日全国43%豆粕市场均价4398元/吨，周环比增幅为2.18%，年同比增幅为5.72%。后市方面，受助于市场投资者低吸买盘以及强劲出口提振豆粕市场给大豆带来支撑，隔夜美豆期价收高。市场静待供需报告指引，CBOT大豆暂看1400美分一线支撑位置。国内连粕追随外盘走势为主；现货方面，受助于盘面的拉涨以及局部地区海关通关问题，现货价格有所反弹，但后期随着巴西大豆持续大量到港，豆粕现货价格颓势难改，近期仍需密切关注海关通关问题，下游做好安全库存。
玉米：本周全国玉米价格延续弱势。截至5月12日，全国玉米均价为2716元/吨，较上周下跌42元/吨，跌幅1.52%，较去年同期下跌5.73%。东北基层自然干粮居多，购销清淡，部分贸易商高报低走，下游采购意愿一般。本周东北粮源流入华北明显增加，小麦收割临近，部分贸易商开始为小麦腾库而出售玉米。小麦持续下跌，饲料企业收购价格已低于玉米，企业继续采购并增加小麦替代。玉米期货宽幅下跌，销区场内看空情绪加重，且北港价格持续偏弱，成本面支撑不足，港口贸易商报价普遍下调。饲料企业采购更趋谨慎，执行前期订单为主。
棉花：本周棉花价格下跌，截至5月12日，全国3128皮棉均价16094元/吨，周环比跌幅1.31%。棉花产区天气改善，减产炒作氛围逐渐减淡，因播种面积仍存在较大下降预期， 郑棉期价回调幅度有限，市场多空分歧，下游采购较为谨慎，市场交投表现平淡，预计短期棉花价格震荡运行。
苹果：本周山东产区一二级晚富士客商货价格稳定，截至5月12日栖霞80#一二级客商货主流报价4.6元/斤，环比上周五持平，较去年同期涨幅6.98%。周内山东产区交易氛围良好，客商挑选好货积极性不减，走货维持偏快速度。受近期天气因素影响，瓜类等消暑类水果还未对苹果产生较大冲击，苹果仍为市场主流销售水果，成交稳定。随着疏果农忙阶段的来临，库内包装人工费开始上涨，挤压客商利润。预计下周苹果好货价格稳定运行，一般货随着存货商出货意愿的增强以及质量的下滑而偏弱运行。