随着天气的逐渐转暖，各地气温连连高升，多地高温提前，多省未来一周的气温都达到30多度，伴随着各省热力的升级，鸡蛋的存储难度也是逐渐加大，南方的梅雨季节也是即将到来，蛋价将会如何表现？让我们一起跟随小编的步伐，具体来看一下。
蛋价偏弱运行：截至5月15日，主产区鸡蛋均价为4.43元/斤，较5月5日鸡蛋价格下跌0.21元/斤，跌幅为4.74%。主销区鸡蛋均价为4.49元/斤，较5月5日鸡蛋价格下跌0.16元/斤，跌幅为3.56%。整体蛋价呈缓跌的趋势，当前多地货源流通转缓，且气温逐渐回升，鸡蛋存储风险加大，南方多雨，鸡蛋出货受限，业内人士看空情绪增强，经销商多维持低位库存，以销定采，贸易环节风控意识提升，蛋价弱势运行。
数据来源：钢联数据
北京、广东销区到车辆情况：据Mysteel农产品对重点销区市场鸡蛋到车量的监测，截至5月11日北京市场到货111车，环比减少6车，减幅5.13%。广东市场到货380车，环比到车辆增加7车，增幅1.88%。当前随着蛋价震荡走弱，市场贸易商接货积极性偏低，市场消化一般，随着气温升高，加之即将到来的梅雨季节，对市场需求形成压制。
数据来源：钢联数据
各环节风控意识提升，维持低位库存：截至5月15日生产环节库存为0.87天，较5月1日生产环节库存减少0.16天；流通环节库存为1.52天，较5月1日流通环节库存减少0.13天。随着蛋价持续下滑，养殖端看空后市，积极出货为主，叠加气温逐渐升高，南方逐渐进入梅雨季节，经销商多担忧鸡蛋质量问题，采购心态较为谨慎，维持低位库存。
综合来看，南方梅雨将至，气温逐渐升高，鸡蛋存储难度增加，各环节积极出货，贸易商、批发市场等则维持相对偏低的库存，随采随销，餐饮、旅游等行业回落，需求支撑转弱，终端对鸡蛋的采购积极性也较弱，鸡蛋整体需求处消费淡季。预计短期蛋价或将进入季节性淡季，震荡偏弱运行。
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