小麦淀粉：
| 市场 | 产品类型 | 最高价 | 最低价 | 平均价 | 涨跌 |
| 河南 | 一次脱水 | 2900 | 2800 | 2850 | 0 |
| 二次脱水 | 3150 | 2900 | 3025 | 0 | |
| 山东 | 二次脱水 | 3100 | 2980 | 3040 | 0 |
| 安徽 | 二次脱水 | 3150 | 3000 | 3075 | 0 |
目前市场需求不温不火，下游观望情绪较浓，原料价格持续下跌，厂家利润空间尚可，为保证订单连贯性，签单价格下移。小麦淀粉有一定替代优势，预计近期小麦淀粉市场稳中偏弱运行。
谷朊粉：
| 市场 | 产品规格/蛋白含量 | 最高价 | 最低价 | 平均价 | 涨跌 |
| 河南 | 70-80目、75-80% | 14500 | 13000 | 13750 | -150 |
| 80-100目、81-83% | 14500 | 13500 | 14000 | 0 | |
| 山东 | 70-80目、75-80% | — | — | 14200 | 0 |
| 80目、100目、82%左右 | 14800 | 14200 | 14500 | 0 | |
| 安徽 | 100目、82%左右 | 14800 | 14200 | 14500 | 0 |
国内价格持续下跌，下游观望情绪浓厚，刚需、小批量采购为主，需求相对疲软，原料价格继续下跌，市场看跌意愿较强，预计谷朊粉近期维持跌势。
近期主要关注：原料、玉米淀粉价格、下游需求、厂家开机、谷朊粉出口情况
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