特别声明：为了数据更能贴合市场变化趋势，Mysteel农产品对样本点进行了优化，2023年第1周（2023年1月6日）开始，新增了6家进口大豆压榨样本企业，总样本数量增加至117家，现方便用户使用，新老口径并行发布。在此期间，如有反馈请咨询，涂纪欣，021-26090107。
据Mysteel对国内主要油厂调查数据显示：2023年第19周，全国主要油厂大豆库存上升，豆粕库存、未执行合同均下降。
开机情况：第19周（5月6日至5月12日）111家油厂大豆实际压榨量为161.34万吨，开机率为54.22%；123家油厂大豆实际压榨量为173.13万吨，开机率为50.04%；
成交情况：第19周共成交177.67万吨，日均成交35.53万吨，成交均价4426元/吨。
其中大豆库存为344.17万吨，较上周增加40.62万吨，增幅13.38%，同比去年减少81.07万吨，减幅19.06%；
豆粕库存为19.82万吨，较上周减少8.47万吨，减幅29.94%，同比去年减少38.17万吨，减幅66.14%；
未执行合同为346.5万吨，较上周减少14.8万吨，减幅4.1%，同比去年减少48.38万吨，减幅12.25%；
豆粕表观消费量为135.93万吨，较上周减少5.19万吨，减幅3.82%，同比去年增加3.63万吨，增幅2.74%。
据Mysteel对国内主要油厂调查（按样本点调整后口径）数据显示：2023年第19周，全国主要油厂大豆库存上升，豆粕库存、未执行合同均下降。大豆库存为347.57万吨，较上周减增加38.62万吨，增幅12.5%；豆粕库存为20.12万吨，较上周减少8.47万吨，减幅29.63%；未执行合同为351.7万吨；较上周减少14.3万吨，减幅3.91%；豆粕表观消费量为145.24万吨，较上周减少4.24万吨，减幅2.83%。
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