导语：自三月初至今，国内谷朊粉价格一路下跌，进入五月份，跌势加剧，甚至短短几日就有下跌500元/吨的情况。目前河南、山东市场60-70目、80%蛋白谷朊粉价格从15200-15500元/吨，跌至13500-14200元/吨，跌幅9.77%。 80-100目、82%蛋白谷朊粉从15600-16000跌至14200-14500元/吨，跌幅8.23%。谷朊粉市场整体表现为供大于求，厂家竞价成交，多数厂家均有库存。去年一路疯涨的谷朊粉今年为何高位回落，连跌不止，导致谷朊粉接连下跌的原因有哪些？下面我们来一一解析。
一、原料持续下跌，生产成本降低
小麦价格从三月初的3100-3140元/吨跌至目前2685-2720元/吨，后路粉由3460元/吨跌至3080元/吨（到厂价），下跌380元/吨左右，跌幅10.98%。目前原料价格仍处于下跌趋势，离新麦上市时间越来越近，未完成轮出任务的储备库，继续下调拍卖价格促进成交，市场看空情绪强烈，加剧小麦走弱，预测后路粉仍有一定下跌空间。
二、出口订单减少，国内市场供大于求
2022年，出口订单激增是导致国内供应紧张是导致谷朊粉价格接连上涨的主要原因。目前，据国内出口厂家反映，3月份以来出口订单呈现递减趋势，出口火爆的景象不在，谷朊粉失去出口支撑，转销国内市场，导致国内市场逐步转变为供大于求，价格一落千丈。
三、悲观情绪影响，国内需求不佳
近期谷朊粉跌幅过大，市场观望情绪浓厚，看跌情绪高涨，下游采购谨慎。往年，临近新麦上市前，部分下游会有备货计划，但目前价格跌势过快，多不备货，优先消化库存。目前下游需求尚未完全恢复，多方利空影响下，谷朊粉市场跌势难改。
后市预测：目前小麦及后路粉仍处于下跌趋势，虽谷朊粉跌势较大，但原料价格同时也持续下跌，厂家经营暂未出现亏损情况，目前利润尚可，短期谷朊粉大概率继续下跌。后期若厂家利润接近成本线，或采取减产保价措施稳价。
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