数据来源：钢联数据
根据Mysteel农产品调研得出，截至2023年5月11日，全国大蒜主产区剩余库存在125.92万吨。其中山东金乡库存量为87.50万吨。河南杞县库存量为17.20万吨，江苏邳州库存量为8.30万吨，河南中牟库存量为3.70吨，山东兰陵库存量为1.92万吨，山东莱芜库存量为7.30万吨。本周鲜蒜大量上市后库内蒜走货速度放缓，另外高价位下市场消化速度减弱 。
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