单位：元/斤
| 2023年5月10日中牟市场大蒜价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 4.1 | 4.25 | 4.18 | -0.05 | -- |
| 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 4.05 | 4.15 | 4.1 | -0.05 | -- |
| 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 4 | 4.1 | 4.05 | -0.05 | -- |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.9 | 4.05 | 3.98 | -0.05 | -- |
| 中牟市场鲜价格行情 | |||||||
| 鲜蒜 | - | - | 2.25 | 2.35 | 2.30 | 0.02 | -- |
今日价格：中牟大蒜价格上涨。库内印尼货主流报价在4.05元/斤 。大混级主流报价在4.18元/斤 。蒜米料主流报价在3.98元/斤。鲜蒜主流报价在2.25-2.35元/斤。
今日快讯：5月10日河南中牟天气阴，气温15-21℃。河南中牟鲜蒜市场供货量在400车左右，市场交投活跃，库内蒜成交量减少，储存商要价有所松动，市场买家拿货不积极。
蒜薹快讯：中牟产区红帽蒜薹入库基本结束，目前库内蒜薹基本无报价。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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