单位：元/斤
| 2023年5月9日杞县市场大蒜价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 4.2 | 4.25 | 4.23 | 0.10 | -- |
| 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 4.12 | 4.15 | 4.14 | 0.10 | -- |
| 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 4.05 | 4.1 | 4.08 | 0.10 | -- |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.85 | 3.93 | 3.89 | 0.10 | -- |
| 杞县市场鲜蒜价格行情 | |||||||
| 鲜蒜 | - | - | 2.1 | 2.3 | 2.2 | 0.15 | -- |
今日价格：杞县库内蒜价格上涨。库内印尼货主流报价在4.08元/斤 。大混级主流报价在4.23元/斤 。蒜米料主流报价在3.89元/斤。鲜蒜主流报价在2.10-2.30元/斤。
今日快讯：5月9日河南杞县天气阴，气温13-19℃。河南杞县市场库内蒜供应端货量稍有减少，但因河南鲜蒜大量下市，鲜蒜成交活跃度高，库内蒜成交量不大。目前河南产区以鲜蒜交易为主。
蒜薹行情：河南杞县红帽蒜薹减产，且伴随条形细、黄斑等质量问题。目前库外主流成交价格在2.30-2.50元/斤，晚熟杂交苔入库基本结束，小把出库主流参考价格在2.40-2.50元/斤。大把出库主流参考价格在2.80-2.90元/斤。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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