| 日期 | 小麦淀粉 | 玉米淀粉 | 价差 |
| 2023/5/8 | 3000 | 3160 | -160 |
| 2023/5/6 | 3000 | 3160 | -160 |
| 2023/5/5 | 3000 | 3160 | -160 |
| 2023/5/4 | 3000 | 3170 | -170 |
| 2023/4/28 | 3010 | 3160 | -150 |
| 2023/4/27 | 3010 | 3160 | -150 |
| 2023/4/26 | 3010 | 3160 | -150 |
| 2023/4/25 | 3010 | 3160 | -150 |
| 2023/4/24 | 3010 | 3160 | -150 |
| 2023/4/23 | 3010 | 3175 | -165 |
备注：1、各品种取价如下：小麦淀粉为25KG包装主流价、玉米淀粉25KG包装主流价 2、单位：元/吨 3、两者对应主产区主流平均成交价统计
分析：今日小麦淀粉与玉米淀粉价差-160元/吨，价差较上周六持平，目前小麦淀粉具有一定替代优势。
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