五一期间杂粮市场整体偏弱运行，芽豆价格上涨明显，其他杂粮产品价格大稳小动，市场购销整体清淡，下面分别介绍一下五一期间各产品的市场情况。
高粱：五一假期期间，国产高粱市场整体稳定，5月4日，全国均价1.90元/斤，较节前价格稳定，目前产区市场粮源较少，大部分贸易商余货寥寥，市场整体交易偏淡，大贸易商基本执行酒厂订单为主。进口高粱价格窄幅下行，5月4日，天津港澳粮报价2880元/吨，南通港阿粮报价2900元/吨，价格均有下调；进口高粱陆续到港，供应充足，走货缓慢，短期国产价格稳定为主，进口价格仍偏弱运行。
下游销区市场购销清淡，酒厂原料库存均有结余，采购量少，整体需求不佳。后期随着温度升高，高粱的需求量仍将减少，市场提振有难度，预计短期内高粱市场仍是稳定偏弱运行。
大麦：五一期间大麦市场价格弱势下行，5月4日，天津港俄麦、哈麦报价2570元/吨，南通港法麦2650元/吨，加麦2700元/吨，均有10-20元/吨的下跌；港口贸易商库存高位，后期仍有大麦陆续到港 ，供应较为充足；下游酿造和饲料需求弱势，贸易商出货不快，预计短期价格仍有下行空间。
谷子： 五一期间谷子市场延续弱势运行，价格无明显波动，吉林地区根据当地情况有小幅调整。截至5月4日，内蒙古赤峰红山区桥北镇金苗K1谷子出货价格2.40元/斤，张杂13号谷子出货价格2.30元/斤。河北张家口阳原县小米加工厂张杂13号原粮到厂价格2.20元/斤。辽宁朝阳建平县某米厂金苗K1谷子到厂价格2.45元/斤。吉林省白城市通榆县八面乡大段河米业吨谷到厂价格2.00元/斤，较五一前价格下调0.05元/斤。
谷雨过后农户忙于春播，售粮积极性较低，粮商上货缓慢，但货源供应仍可满足下游米厂日常需求。米厂根据订单加工，但实际成交订单有限，无订单时停产。春播结束后，持货粮商及农户受各种还款等资金压力影响，出货意向或将提高，供强需弱格局下，谷子价格存在下滑可能。
绿豆：五一假期期间芽豆市场出现价格上调，截止5月4日，东北产区大芽豆出货参考价7.0元/斤，较五一前期上涨0.05元/斤。一方面随着东北货源的不断减少，下游贸易商的传统补货期来临，同时豆芽厂的前期库存消化完毕，需求带动产区行情。另一方面，近期天气温度回暖，进口乌兹绿豆优质货源的缺失，对于国内芽豆市场影响力度有限，国产芽豆价格上涨已是定局。
商品绿豆方面，东北货源稀少，报价呈现平稳趋势，截止5月4日，东北产区商品绿豆豆出货参考价4.1元/斤。五月天气正处于升温阶段，多数销区市场需求仍未启动，贸易商按需采购。进口缅甸绿豆价格在五一期间同样僵持，五一之前由于云南口岸边贸绿豆较难入市，外调证的办理暂停，直接拉动青岛港绿豆价格港口商家心态，商家仍存看涨情绪，继续观望后期旺季来临的天气状况以及市场备货情绪，预计后期商品绿豆价格稳中偏强运行。
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