单位：元/斤
| 2023年5月4日杞县市场大蒜价格行情 | |||||||
| 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 备注 |
| 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 4.05 | 4.10 | 4.08 | 0.10 | -- |
| 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 3.97 | 4.00 | 3.99 | 0.10 | -- |
| 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 3.90 | 3.95 | 3.93 | 0.10 | -- |
| 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 3.70 | 3.78 | 3.74 | 0.10 | -- |
| 杞县市场鲜蒜价格行情 | |||||||
| 鲜蒜 | - | - | 1.80 | 2.00 | 1.90 | 0.10 | -- |
今日价格：杞县库内蒜价格偏硬。库内印尼货主流报价在3.93元/斤 。大混级主流报价在4.08元/斤 。蒜米料主流报价在3.74元/斤。鲜蒜主流报价在1.70-2.00元/斤。
今日快讯：5月4日河南杞县天气阴，气温15-20℃。河南杞县市场供应端货量较为充足，市场活跃度尚可，买家拿货积极性较高，价格在“双减”预期下继续上行。
蒜薹行情：河南杞县红帽蒜薹减产，且伴随条形细、黄斑等质量问题。目前库外主流成交价格在2.30-2.50元/斤，晚熟杂交苔入库基本结束，小把出库主流参考价格在2.40-2.50元/斤。大把出库主流参考价格在2.80-2.90元/斤。
| 备注： | |||||||
| 1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。 | |||||||
| 2.大蒜等级标准及定义： | |||||||
| 大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级； | |||||||
| 中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级； | |||||||
| 印尼货：4.0-5.0cm的大蒜占比在60%以上； | |||||||
| 蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜； | |||||||
| 脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜； | |||||||
| 3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。 | |||||||
| 4.表中价格单位为：元/斤。 | |||||||
| 5.以上报价不含税。 |
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