本月小麦淀粉价格先跌后稳，前期价格连续下跌，市场观望情绪较浓，厂家竞价成交。后期随原料价格反弹，外加替代玉米淀粉优势带动，厂家走货加快，副产品价格连续下跌，厂家利润逐步收缩，小麦淀粉价格趋于稳定。临近五一，下游需求增加，厂家小麦淀粉订单增量，目前多数厂家无库存，谷朊粉连续下跌影响下，厂家对淀粉提价心切，但考虑到涨价或限制接单，外加原料价格下跌，多数厂家价格暂稳为主，个别厂家报价小幅上涨，实际成交逐步跟进，预计短期小麦淀粉价格稳中偏强为主。
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