一、大蒜昨日行情回顾
单位：元/斤
| 2023年4月23日Mysteel大蒜出库价格预测表 | ||||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 | 今日预测 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 3.20 | 3.25 | 3.23 | 0.05 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 3.15 | 3.20 | 3.18 | 0.08 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 3.10 | 3.15 | 3.13 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.98 | 3.03 | 3.01 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 3.56 | 3.70 | 3.63 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 3.14 | 3.35 | 3.25 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 3.06 | 3.25 | 3.16 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.95 | 3.07 | 3.01 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 3.45 | 3.60 | 3.53 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 3.35 | 3.45 | 3.40 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 3.20 | 3.25 | 3.23 | 0.10 | 稳硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.95 | 3.15 | 3.05 | 0.10 | 稳硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 5.0cm-6.0cm | 市场货 | 2.95 | 3.00 | 2.98 | 0.10 | 稳硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 4.0cm-5.0cm | 印尼货 | 2.85 | 2.90 | 2.88 | 0.10 | 稳硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 3.05 | 3.15 | 3.10 | 0.00 | 稳硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 3.45 | 3.60 | 3.53 | 0.03 | 稳硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 3.20 | 3.30 | 3.25 | 0.02 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 3.15 | 3.25 | 3.20 | 0.13 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 3.10 | 3.15 | 3.13 | 0.10 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 3.00 | 3.10 | 3.05 | 0.10 | 稳硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.90 | 3.05 | 2.98 | 0.13 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 3.20 | 3.30 | 3.25 | 0.13 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 3.15 | 3.20 | 3.18 | 0.18 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 3.10 | 3.15 | 3.13 | 0.20 | 稳硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.90 | 3.03 | 2.97 | 0.14 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 4.20 | 4.60 | 4.40 | 0.05 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.80 | 4.30 | 4.05 | 0.00 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.50 | 4.00 | 3.75 | 0.00 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.10 | 3.75 | 3.43 | 0.00 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 4.15 | 4.40 | 4.28 | 0.00 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.90 | 4.20 | 4.05 | 0.00 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.60 | 3.95 | 3.78 | 0.00 | 稳硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.40 | 3.60 | 3.50 | 0.00 | 稳硬 |
4月22日全国六大产区价格稳硬。4月22日山东金乡杂交蒜库内价格增幅放缓。供应货源维持原有，现货市场走货不快。杞县库内蒜价格稳硬，供应端货量增加。江苏邳州库内红皮净蒜价格偏硬，产区货源充足，成交情况一般。综合来看，大蒜持续上涨令消费收窄。
二、大蒜下游行情动
1.蒜米市场行情分析
4月22日山东产区蒜米价格稳硬，金乡杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.35元/斤；兰陵县杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.40元/斤。蒜米企业发货量减少，原材料蒜头价格高位令终端价格出现倒挂。行情上涨后下游被动跟进 。
2. 蒜片市场行情分析
4月22日全国蒜片交易市场价格稳硬，山东金乡2022年杂交根片主流报价在19200元/吨，2022年四六瓣蒜片最新报价在19450元/吨，杂交根片老片主流报价在18800元/吨。 今日行情：蒜片今日价格上涨，供应端货源有所减少，蒜片价格继续拉升，市场交投活跃度尚可，当前配资较高，未来预期较好。
三、天气预报
| 4月23日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 阴 | 7-9℃ |
| 山东兰陵 | 小雨 | 8-11℃ |
| 山东莱芜 | 阴 | 7-10℃ |
| 河南杞县 | 阴 | 8-9℃ |
| 河南中牟 | 阴 | 6-8℃ |
| 江苏邳州 | 阴 | 8-12℃ |
四、今日山东市场大蒜预测
利好因素：新冠政策全面放开后未来长远预期向好发展；双减预期令市场信心提振，炒家炒货及下游采购热度提升令市场活跃度较好 ；“双减”预期令剩余库存压力大幅缩小。
利空因素：国际局势，高价位下销区部分市场价格出现倒挂；河南鲜蒜上市，冲击库蒜市场。
风险提示：终端消费的不确定性；夏收季价格；资金动向。
价格预测：预计今日库内蒜价格稳硬走势运行，金乡一般混级均价或参考3.15-3.25元/斤左右。
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