1、大蒜今日行情回顾
| 2023年4月21日Mysteel大蒜出库价格表 | |||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 中间价 | 涨跌 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 3.20 | 3.25 | 3.23 | 0.05 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 3.15 | 3.20 | 3.18 | 0.08 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 3.10 | 3.15 | 3.13 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.98 | 3.03 | 3.01 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 3.56 | 3.70 | 3.63 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 3.14 | 3.35 | 3.25 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 3.06 | 3.25 | 3.16 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.95 | 3.07 | 3.01 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 3.45 | 3.60 | 3.53 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 3.35 | 3.45 | 3.40 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 3.20 | 3.25 | 3.23 | 0.10 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.95 | 3.15 | 3.05 | 0.10 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 5.0cm-6.0cm | 市场货 | 2.95 | 3.00 | 2.98 | 0.10 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 4.0cm-5.0cm | 印尼货 | 2.85 | 2.90 | 2.88 | 0.10 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 3.05 | 3.15 | 3.10 | 0.00 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 3.45 | 3.60 | 3.53 | 0.03 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 3.20 | 3.30 | 3.25 | 0.02 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 3.15 | 3.25 | 3.20 | 0.13 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 3.10 | 3.15 | 3.13 | 0.10 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 3.00 | 3.10 | 3.05 | 0.10 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.90 | 3.05 | 2.98 | 0.13 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 3.20 | 3.30 | 3.25 | 0.13 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 3.15 | 3.20 | 3.18 | 0.18 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 3.10 | 3.15 | 3.13 | 0.20 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.90 | 3.03 | 2.97 | 0.14 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 4.20 | 4.60 | 4.40 | 0.05 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.80 | 4.30 | 4.05 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.50 | 4.00 | 3.75 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.10 | 3.75 | 3.43 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 4.15 | 4.40 | 4.28 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.90 | 4.20 | 4.05 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.60 | 3.95 | 3.78 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.40 | 3.60 | 3.50 | 0.00 |
4月21日全国六大产区价格稳硬。4月21日山东金乡杂交蒜库内价格上涨。一般混级主流报价在3.13元/斤。供应货源维持原有，线上公共交易平台价格上涨，现货市场走货显快。价格继续向上拉升，市场看涨心态持续。杞县库内蒜价格偏硬，印尼货主流报价在3.05元/斤 。供应端货量增加，高价位下成交明显减少。河南早熟蒜上市后有减产情况，价格继续上涨。江苏邳州库内红皮净蒜价格稳硬，红皮净蒜6.5cm主流报价在4.40元/斤。产区货源充足，商家坚持要价，尽管销区市场拿货有倒挂情况，但邳州销区拿货量尚可。综合来看，双减预期下大蒜线上线下价格继续狂飙，当前换手率、资金、人气均处于较高水平。
2.蒜米市场行情分析
4月21日山东产区蒜米价格上涨，金乡杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.35元/斤；兰陵县杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.40元/斤。蒜米企业发货量减少，原材料蒜头价格高位令终端价格出现倒挂。行情上涨后下游被动跟进。
3. 蒜片市场行情分析
4月21日全国蒜片交易市场价格上涨，山东金乡2022年杂交根片主流报价在19200元/吨，2022年四六瓣蒜片最新报价在19450元/吨，杂交根片老片主流报价在18800元/吨。
今日行情：蒜片今日价格上涨，供应端货源有所减少，蒜片价格继续拉升，市场交投活跃度尚可，当前配资较高，未来预期较好。
4.今日山东市场大蒜预测
利好因素：新冠政策全面放开后未来长远预期向好发展。双减预期令市场信心提振，炒家炒货及下游采购热度提升令市场活跃度增加 。“双减”预期令剩余库存压力大幅缩小。
利空因素：国际局势以及消费端倒挂令部分商家亏损。
风险提示：资金及人气动向；终端消费的不确定性；夏收季价格。
价格预测：预计明日库内蒜价格或将跟随线上公共交易平台走势运行，随着价格上涨，市场热度持续较高，金乡一般混级或将维持在3.10-3.20元/斤。
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