数据来源：钢联数据
本周白羽肉鸡样本屠宰企业开工率均值为64.20%，较上周下跌1.97个百分点。本周开工跟随毛鸡价格呈现出稳中下滑的走势，山东周内以稳为主，虽然行业内看空毛鸡的情绪明显，但是出于维护产品的考量，一直相对持稳，鸡源有增量，但整体看不明显，特别是市场鸡需求量大的企业以佛系宰杀、维持当前开工为主；辽宁周初出现了连续的毛鸡价格下调，伴随的是开工出现了较为明显的下滑，主要是由于需求低迷导致的工厂亏损和库存高位。总体来说，周内屠宰企业开工率维持在了偏低的水平上波动。（样本屠宰企业共计20家，主要来自山东10家、辽宁6家、河南2家、河北2家）
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