一、大蒜昨日行情回顾
| 2023年4月12日Mysteel大蒜出库价格预测表 | |||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 今日预测 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.65 | 2.67 | 2.66 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.55 | 2.60 | 2.58 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 2.50 | 2.55 | 2.53 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.40 | 2.45 | 2.43 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.75 | 2.80 | 2.78 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.70 | 2.70 | 2.70 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.60 | 2.65 | 2.63 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.40 | 2.45 | 2.43 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.80 | 2.90 | 2.85 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.75 | 2.85 | 2.80 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.65 | 2.75 | 2.70 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.35 | 2.55 | 2.45 | 偏硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 5.0cm-6.0cm | 市场货 | 2.55 | 2.60 | 2.58 | 偏硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 4.0cm-5.0cm | 印尼货 | 2.35 | 2.40 | 2.38 | 偏硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 2.55 | 2.65 | 2.60 | 偏硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 3.00 | 3.10 | 3.05 | 偏硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.75 | 2.85 | 2.80 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.60 | 2.65 | 2.63 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.50 | 2.60 | 2.55 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.45 | 2.55 | 2.50 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.35 | 2.45 | 2.40 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.60 | 2.65 | 2.63 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.50 | 2.55 | 2.53 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.40 | 2.50 | 2.45 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.30 | 2.40 | 2.35 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 4.00 | 4.10 | 4.05 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.70 | 3.80 | 3.75 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.40 | 3.50 | 3.45 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.00 | 3.25 | 3.13 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.95 | 4.10 | 4.03 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.70 | 3.90 | 3.80 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.40 | 3.65 | 3.53 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.20 | 3.30 | 3.25 | 偏硬 |
4月11日山东金乡杂交红蒜价格平稳。一般混级主流报价在2.53元/斤。杞县印尼货主流报价在2.50元/斤。供应端货源增加，多数储存商要价平稳微硬，商家挑选低价位货源成交。河南早熟蒜需求较好，价格有支撑。江苏邳州红皮净蒜价格偏硬，6.5cm规格主流报价在4.05元/斤，货源供应量维持原有，下游商家拿货积极性尚可，低价位货源不好组织。山东兰陵四六瓣大蒜价格偏硬，蒜印尼货主流报价在2.38元/斤，储存商普遍看好后市，高价位下市场需求平平。莱芜统货主流报价在2.60元/斤。综合来看全国六大主产区大蒜价格稳硬，市场预期向好发展。
二、大蒜下游行情动
1.蒜米市场行情分析
4月11日山东产区蒜米价格平稳，金乡杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.00元/斤；兰陵县杂交蒜米新蒜统货主流报价在2.93元/斤。蒜米企业发货量维持正常，原材料蒜头价格稳硬运行 。
2. 蒜片市场行情分析
4月11日山东金乡蒜片交易市场价格上涨，山东金乡2022年杂交根片主流报价在15450元/吨。蒜片储存商心态稳健，炒家跟进热情不减，刚需拿货跟进力度尚可，行情持续偏硬运行。
三、天气预报
| 4月12日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 扬沙 | 11-23℃ |
| 山东兰陵 | 浮尘 | 10-23℃ |
| 山东莱芜 | 扬沙 | 10-24℃ |
| 河南杞县 | 扬沙 | 11-22℃ |
| 河南中牟 | 浮尘 | 13-24℃ |
| 江苏邳州 | 浮尘 | 11-22℃ |
四、今日山东市场大蒜预测
利好因素：新冠政策全面放开后未来长远预期向好发展。双减预期令市场信心提振，炒家炒货及下游采购热度提升令市场活跃度增加 。“双减”预期令剩余库存压力大幅缩小。
利空因素：国际局势。
风险提示：终端消费的不确定性；夏收季价格；资金动向；天气降温对于蒜苗的影响。
价格预测：预计今日库内蒜价格稳弱，大蒜一般混级或将维持在2.50-2.55元/斤左右。
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