一、大蒜昨日行情回顾
| 2023年4月11日Mysteel大蒜出库价格预测表 | |||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 今日预测 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.65 | 2.67 | 2.66 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.55 | 2.60 | 2.58 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 2.50 | 2.55 | 2.53 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.40 | 2.45 | 2.43 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.75 | 2.80 | 2.78 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.65 | 2.70 | 2.70 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.60 | 2.65 | 2.63 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.40 | 2.45 | 2.43 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.80 | 2.90 | 2.85 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.75 | 2.85 | 2.80 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.65 | 2.75 | 2.70 | 稳弱 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.35 | 2.55 | 2.45 | 稳弱 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 5.0cm-6.0cm | 市场货 | 2.45 | 2.55 | 2.50 | 稳弱 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 4.0cm-5.0cm | 印尼货 | 2.25 | 2.35 | 2.30 | 稳弱 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 2.55 | 2.65 | 2.60 | 稳弱 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 3.00 | 3.10 | 3.05 | 稳弱 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.75 | 2.85 | 2.80 | 稳弱 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.60 | 2.65 | 2.63 | 稳弱 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.50 | 2.60 | 2.55 | 稳弱 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.40 | 2.50 | 2.45 | 稳弱 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.30 | 2.40 | 2.35 | 稳弱 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.55 | 2.65 | 2.60 | 稳弱 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.45 | 2.55 | 2.50 | 稳弱 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.35 | 2.45 | 2.40 | 稳弱 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.25 | 2.35 | 2.30 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.95 | 4.05 | 4.00 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.65 | 3.75 | 3.70 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.35 | 3.45 | 3.40 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 2.95 | 3.20 | 3.08 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.90 | 4.05 | 3.98 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.65 | 3.85 | 3.75 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.35 | 3.60 | 3.48 | 稳弱 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.15 | 3.25 | 3.20 | 稳弱 |
4月10日山东金乡杂交蒜库内价格稳弱。一般混级主流报价在2.50元/斤。杞县普标印尼货主流报价在2.45元/斤。中牟县印尼货主流报价在2.40元/斤。供应端货源增加，个别规格要价有所松动，走货速度不快，主要挑选低价位货源成交。江苏邳州库内红皮净蒜价格平稳，红皮净蒜6.5cm主流报价在4.00元/斤，邳州产区货源供应量维持原有，多数储存商要价较昨日平稳。下游商家拿货积极性高，邳州大蒜剩余库存体量不大，销售压力小。山东兰陵及莱芜价格平稳，库内蒜印尼货主流报价在2.30元/斤，杂交红蒜统货主流报价在2.60元/斤。
二、大蒜下游行情动
1.蒜米市场行情分析
4月10日山东产区蒜米价格平稳，金乡杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.00元/斤；兰陵县杂交蒜米新蒜统货主流报价在2.93元/斤。蒜米企业发货量维持正常，原材料蒜头价格稳弱。
2. 蒜片市场行情分析
4月10日山东金乡蒜片交易市场价格上涨，山东金乡2022年杂交根片主流报价在15050元/吨。蒜片储存商心态稳健，炒家跟进热情不减，刚需拿货跟进力度尚可，行情持续偏硬运行。
三、天气预报
| 4月11日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 扬沙 | 8-21℃ |
| 山东兰陵 | 雾 | 6-23℃ |
| 山东莱芜 | 扬沙 | 6-20℃ |
| 河南杞县 | 霾 | 9-21℃ |
| 河南中牟 | 扬沙 | 9-23℃ |
| 江苏邳州 | 晴 | 7-23℃ |
四、今日山东市场大蒜预测
利好因素：新冠政策全面放开后未来长远预期向好发展。双减预期令市场信心提振，炒家炒货及下游采购热度提升令市场活跃度增加 。“双减”预期令剩余库存压力大幅缩小。
利空因素：国际局势。
风险提示：终端消费的不确定性；夏收季价格；资金动向；天气降温对于蒜苗的影响。
价格预测：预计今日库内蒜价格稳弱，大蒜一般混级或将维持在2.50元/斤左右。
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