一、大蒜昨日行情回顾
| 2023年4月7日Mysteel大蒜出库价格预测表 | |||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 今日预测 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.52 | 2.59 | 2.56 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.45 | 2.52 | 2.49 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 2.35 | 2.45 | 2.40 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.27 | 2.30 | 2.29 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.57 | 2.70 | 2.64 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.50 | 2.55 | 2.53 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.42 | 2.52 | 2.47 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.27 | 2.32 | 2.30 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.67 | 2.72 | 2.70 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.62 | 2.67 | 2.65 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.52 | 2.59 | 2.56 | 偏硬 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.20 | 2.34 | 2.27 | 偏硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 5.0cm-6.0cm | 市场货 | 2.40 | 2.45 | 2.43 | 偏硬 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 4.0cm-5.0cm | 印尼货 | 2.20 | 2.25 | 2.23 | 偏硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 2.45 | 2.55 | 2.50 | 偏硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 2.90 | 3.00 | 2.95 | 偏硬 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.65 | 2.75 | 2.70 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.58 | 2.68 | 2.63 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.45 | 2.60 | 2.53 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.30 | 2.40 | 2.35 | 偏硬 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.25 | 2.35 | 2.30 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.55 | 2.65 | 2.60 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.45 | 2.55 | 2.50 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.35 | 2.45 | 2.40 | 偏硬 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.25 | 2.35 | 2.30 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.90 | 4.00 | 3.95 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.60 | 3.70 | 3.65 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.30 | 3.40 | 3.35 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 2.90 | 3.15 | 3.03 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.85 | 4.00 | 3.93 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.60 | 3.80 | 3.70 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.30 | 3.55 | 3.43 | 偏硬 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 3.10 | 3.20 | 3.15 | 偏硬 |
4月6日山东金乡杂交蒜库内价格微硬。一般混级主流报价在2.40元/斤。供应端货源减少，多数储存商要价偏硬，下游拿货力度有所增加。炒货商活跃。杞县库内蒜价格上涨，印尼货主流报价在2.35元/斤 。市场供应端待售货源充足，储存商要价偏硬，产区交投活跃度平平。早熟蒜薹上市。江苏邳州库内红皮净蒜价格上涨，红皮净蒜6.5cm主流报价在3.95元/斤，级差3毛。货源供应量维持原有，多数储存商要价偏硬。下游商家拿货积极性高，邳州大蒜剩余库存体量不大。
二、大蒜下游行情动
1.蒜米市场行情分析
4月6日山东产区蒜米价格上涨，金乡杂交蒜米新蒜统货主流报价在2.95元/斤；兰陵县杂交蒜米新蒜统货主流报价在2.93元/斤。蒜米企业发货量维持正常，原材料蒜头价格上涨明显。
2. 蒜片市场行情分析
4月6日山东金乡蒜片交易市场价格上涨，山东金乡2022年杂交根片主流报价在14750元/吨。蒜片储存商心态稳健，炒家跟进热情不减，刚需拿货跟进力度尚可，行情持续偏硬运行。
三、天气预报
| 4月7日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 晴 | 4-18℃ |
| 山东兰陵 | 晴 | 5-17℃ |
| 山东莱芜 | 晴 | 3-14℃ |
| 河南杞县 | 晴 | 6-16℃ |
| 河南中牟 | 晴 | 6-18℃ |
| 江苏邳州 | 雾 | 3-16℃ |
四、今日山东市场大蒜预测
利好因素：新冠政策全面放开后未来长远预期向好发展。双减预期令市场信心提振，炒家炒货及下游采购热度提升令市场活跃度增加。
利空因素：2023年预计五一结转库存仍有较大体量。
风险提示：终端消费的不确定性；夏收季价格；资金动向；天气降温对于蒜苗的影响。
价格预测：预计今日库内蒜价格偏硬，大蒜一般混级或将维持在2.40-2.45元/斤。
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