据Mysteel农产品调查25家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机下降。具体分地区来看，河北、山东、河南开机呈下降趋势，安徽开机上升，陕西、广东开机稳定。
本周（3月30日-4月5日）国内25家小麦淀粉厂家产量为1.903万吨， 较上周产量减少0.025万吨。开机率为45.01%，较上周下降0.6%。
附：2021-2023年小麦淀粉企业开机率走势
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