1、大蒜今日行情回顾
| 2023年4月4日Mysteel大蒜出库价格表 | |||||||
| 地区 | 品名 | 横径 | 等级 | 最低价 | 最高价 | 均价 | 涨跌 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.50 | 2.57 | 2.54 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.40 | 2.50 | 2.45 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5-5.0cm | 一般混级 | 2.30 | 2.43 | 2.37 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.22 | 2.28 | 2.25 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.51 | 2.63 | 2.57 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.43 | 2.48 | 2.46 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.34 | 2.43 | 2.39 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交红蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.23 | 2.28 | 2.26 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.62 | 2.67 | 2.65 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 级蒜 | 2.57 | 2.62 | 2.60 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 级蒜 | 2.50 | 2.57 | 2.54 | 0.00 |
| 金乡 | 杂交白蒜 | 4.5cm | 级蒜 | 2.13 | 2.18 | 2.16 | 0.00 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 5.0cm-6.0cm | 市场货 | 2.32 | 2.38 | 2.35 | 0.00 |
| 兰陵 | 杂交白蒜（苍山四六瓣） | 4.0cm-5.0cm | 印尼货 | 2.05 | 2.20 | 2.13 | 0.00 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | - | 统货 | 2.40 | 2.50 | 2.45 | 0.00 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 级蒜 | 2.80 | 2.90 | 2.85 | 0.00 |
| 莱芜 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 级蒜 | 2.55 | 2.65 | 2.60 | 0.00 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.48 | 2.58 | 2.53 | 0.00 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.35 | 2.50 | 2.43 | 0.00 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.20 | 2.30 | 2.25 | 0.00 |
| 杞县 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.15 | 2.25 | 2.20 | 0.00 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.5-6.0cm | 大混级 | 2.37 | 2.52 | 2.45 | 0.00 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 5.0-5.5cm | 中混级 | 2.35 | 2.42 | 2.39 | 0.00 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | 4.0-5.0cm | 印尼货 | 2.23 | 2.33 | 2.28 | 0.00 |
| 中牟 | 杂交红蒜 | - | 蒜米料 | 2.20 | 2.25 | 2.23 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.70 | 3.80 | 3.75 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.40 | 3.50 | 3.45 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.10 | 3.20 | 3.15 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交红蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 2.70 | 2.95 | 2.83 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.5cm | 净蒜 | 3.65 | 3.80 | 3.73 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 6.0cm | 净蒜 | 3.40 | 3.60 | 3.50 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.5cm | 净蒜 | 3.10 | 3.35 | 3.23 | 0.00 |
| 邳州 | 杂交白蒜 | 5.0cm | 净蒜 | 2.90 | 3.00 | 2.95 | 0.00 |
4月4日山东金乡杂交蒜库内价格平稳。一般混级主流报价在2.36元/斤。供应端货源维持原有，多数储存商要价较昨日平稳，下游拿货力度有所增加。整体走货量不高。蒜米料拿货力度尚可。杞县库内蒜价格稳弱，印尼货主流报价在2.20元/斤 。河南杞县市场供应端待售货源维持原有，储存商要价坚持，产区交投活跃度有所提高。早熟蒜薹零星上市。中牟县大蒜产区大蒜价格平稳，印尼货主流报价在2.28元/斤。中牟产区供应端货源基本维持原有，储存商要价较昨日平稳，市场需求度平平。江苏邳州库内红皮净蒜价格平稳，红皮净蒜6.5cm主流报价在3.75元/斤，级差3毛。邳州产区货源供应量微增，多数储存商要价平稳。下游商家拿货积极性有所放缓，原皮蒜剩余量不多，邳州大蒜剩余库存体量不大。
2.蒜米市场行情分析
4月4日山东产区蒜米价格稳定，金乡杂交蒜米新蒜统货主流报价在2.80元/斤；兰陵县杂交蒜米新蒜统货主流报价在2.75元/斤。蒜米企业发货量维持正常，原材料蒜头价格持续偏强，蒜米生产成本维持高位。
3. 蒜片市场行情分析
4月4日山东金乡蒜片交易市场价格平稳，山东金乡2022年杂交根片主流报价在14250元/吨。蒜片储存商心态稳健，炒家跟进热情有所放缓，刚需拿货部分观望市场，按需采购。
4.今日山东市场大蒜预测
利好因素：新冠政策全面放开后未来长远预期向好发展。双减预期令市场信心提振，炒家炒货及下游采购热度提升令市场活跃度增加 。
利空因素：2023年预计五一结转库存仍有较大体量 。
风险提示：终端消费的不确定性；夏收季价格；资金动向。
价格预测：预计明日库内蒜价格稳定为主，主要关注近期产区是否降雨及降温对于苗情产生的影响以及市场交易活跃程度。预计大蒜一般混级维持在2.30-2.48元/斤。
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