目前广西仅2家糖厂未收榨，预计月底将结束榨季生产，22/23榨季广西糖最终产量或低于530万吨，同比减少80万吨以上，为近十个榨季第二低。国内今年缺糖是事实，可是当前缺糖吗？
2021/22年制糖期制糖生产已经结束，2021/22年制糖期，全国累计产糖956.2万吨。新榨季甜菜糖已经全部收榨，内蒙古产区生产58.3万吨，新疆产区生产45.58万吨。广西开榨73家收榨71家，已生产504.11万吨。云南开榨50家，收榨10家，已生产122.04万吨。广东19家全部开榨，收榨17家，已生产47.91万吨。
2022年期间，我国食糖进口量为527.51万吨，同比减少39.02万吨。2021/22榨季累计进口量533.63万吨。截至2月底本年度进口88万吨，新榨季累计进口265.16万吨。
截至2月底，新榨季已产食糖791万吨，同比增加74万吨，销售336万吨，同比增加63万吨。
糖浆进口税则号170290项下三类商品1-2月合计进口量为14.82万吨，同比增加2.29万吨，增幅18.28%。
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单位（万吨） |
全国产量 |
全国销量 |
食糖进口量 |
进口糖浆折算 |
月度盈亏 |
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2022年11月 |
51 |
13.4 |
73.42 |
4.66 |
115.63 |
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2022年12月 |
240 |
134.55 |
51.97 |
5.18 |
162.60 |
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2023年1月 |
241 |
87 |
57 |
4.57 |
215.5 |
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2023年2月 |
225 |
99 |
31 |
6.55 |
163.55 |
从前榨季开始的5个月来讲每个月过剩没有问题，国内仍看到贸易商在出售陈糖，五分钟之前报价陈糖价格，五分钟之后就说售罄。当前糖不缺是事实，价格飞了也是事实。进口利润倒挂、国内减产、原糖近十年高位。大家等不到巴西开榨，先买了防止价格再次拉升成了当前市场的主旋律。
3月上旬和下旬白糖现货报价的两轮大涨，不仅刷新五年高点，也带动了广西糖成交放量，预计3月份广西糖单月销量在50万吨左右，总计销售265万吨，剩余库存约为260万吨。虽然低于上年同期的60万吨，但由于22/23榨季广西糖减产严重，截至3月底广西糖产销率预估或超过50%，为近十个榨季同期最高水平。22/23榨季截至3月底广西糖工业库存预估为260万吨左右，去年同期为376.84万吨。也是近十个榨季最低水平，与近两个榨季相比库存减幅更是达到100万吨以上。
| 2022/23年制糖期全国食糖产销进度 | ||||
| 单位：万吨、% | ||||
| 省 区 | 截至2023年2月底累计 | |||
| 产糖量 | 销糖量 | 销糖率 | 榨季结余库存累计增量 | |
| 全国合计 | 791 | 336 | 42.48 | 455.00 |
| 甘蔗糖小计 | 685.36 | 299.35 | 43.68 | 386.01 |
| 广东 | 49.71 | 36.39 | 73.20 | 13.32 |
| 广西 | 504.1 | 214.16 | 42.48 | 289.94 |
| 云南 | 122.04 | 48.25 | 39.54 | 73.79 |
| 海南 | 8.98 | 0.47 | 5.23 | 8.51 |
| 其他 | 0.53 | 0.08 | 15.09 | 0.45 |
| 甜菜糖小计 | 105.64 | 36.65 | 34.69 | 68.99 |
| 内蒙古 | 58.3 | 22.1 | 37.91 | 0.90 |
| 新疆 | 45.58 | 13.98 | 30.67 | 31.60 |
| 黑龙江 | 0.96 | 0.2 | 20.83 | 0.76 |
| 其他 | 0.8 | 0.37 | 46.25 | 0.43 |
糖厂的销售数据来看同比好了很多，但是糖去了哪里？据我们了解贸易商占比应该是主力。前期我们看到港口销售不畅，在港口销售倒挂的情况下，好多贸易商选择入库，在近两天价格大幅上涨的过程中，港口的贸易商报价缺乏活力，低价不想卖，高价卖不掉，高价抑制下游的需要，但同时不可否认的是下游也在慢慢的被动接受高价 ，这是买方和卖方的较量。终端主动接受和被动接受的话题，还需要用时间来考量。
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