| 日期 | 小麦淀粉 | 玉米淀粉 | 价差 |
| 2023-3-30 | 3060 | 3130 | -70 |
| 2023-3-29 | 3060 | 3130 | -70 |
| 2023-3-28 | 3060 | 3130 | -70 |
| 2023-3-27 | 3075 | 3130 | -55 |
| 2023-3-24 | 3075 | 3155 | -80 |
| 2023-3-23 | 3085 | 3160 | -75 |
| 2023-3-22 | 3085 | 3165 | -80 |
| 2023-3-21 | 3085 | 3165 | -85 |
| 2023-3-20 | 3085 | 3175 | -90 |
| 2023-3-17 | 3100 | 3175 | -75 |
备注：1、各品种取价如下：小麦淀粉为25KG包装主流价、玉米淀粉25KG包装主流价 2、单位：元/吨 3、两者对应主产区主流平均成交价统计
分析：今日小麦淀粉与玉米淀粉价差-70元/吨，价差较昨日持平。目前小麦淀粉、玉米淀粉偏弱运行，部分低价小麦淀粉具有一定替代优势。
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