据Mysteel农产品调查25家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机上升。具体分地区来看，山东、安徽开机呈上升趋势，河北、陕西、广东开机稳定，河南开机下降。
本周（3月16日-3月22日）国内25家小麦淀粉厂家产量为2.03万吨， 较上周产量增加0.066万吨。开机率为48.66%，较上周增长1.58%。
附：2021-2023年小麦淀粉企业开机率走势
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