【导语】：2023年初，生猪市场进入了传统消费淡季，年后白条价格不断走低，虽二月中下旬受二育推动生猪价格走强，白条肉价小幅上涨，但涨幅有限，三月开始白条价格又持续走低，屠宰企业整体白条毛利润还是处于亏损状态；本周（第11周）屠宰白条毛利润亏损63.57元/头，较上周下跌14.80元/头。
第11周全国白条均价为19.03元/公斤，较上周下跌0.56元/公斤，环比下跌2.86%，同比上涨22.62%，3月17日全国白条价格18.83元/公斤。周内终端需求欠佳，白条批发市场到货量有所减少，且生猪价格偏弱，周度白条肉价重心同时下移。目前需求端暂无明显利好支撑，预计下周白条肉价或持续窄幅调整。
根据Mysteel监测的重点批发市场的白条到货情况来看，第11周日均到货量为2027头，环比上周减少101头，屠宰企业以销定宰，但周末消费行情有所恢复，预计下周批发市场消费量稳定为主。
本周屠宰开工率27.90%，较上周微涨0.01个百分点，同比上涨1.30个百分点。屠宰企业冻品库容率19.69%，较上周涨0.27个百分点。生猪价格缓慢下跌，终端白条价格上涨乏力，大部分屠宰企业入库意愿不强，多被动入库，冻品库容率基本稳定。预计下周国内重点屠宰企业冻品库容率依旧缓慢上涨。
从供应端来看，集团场出栏节奏基本正常，出栏压力不大，部分适当增重控量。散户中大猪数量在减少，标肥价差继续缩窄，在亏损压力下，散户挺价情绪较强。此外，仔猪补栏及二次育肥情绪熄火，仔猪价格较上周下跌2.85元/头，环比下跌0.49%，二育无明显入场迹象。市场价格稳中调整，养殖端观望为主。
从需求端来看，下周消费基本平稳，天气转暖，局部消费或有改善，但整体需求增量有限。目前白条走货一般，猪价走高，分割入库意愿在减弱，屠企开工变化不大，压价意向较强。
综合来看，预计下周猪价整体震荡运行。目前养殖散户存栏压力不大，挺价较强，对价格仍有些支撑，下周消费无明显利好刺激，屠企压价意向增强，供需博弈激烈，猪价大幅波动可能性不大，窄幅调整为主。
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