导语：自3月以来，国内麦芽糖浆市场局部出现了偏强运行态势，其中山东区域表现尤为明显，市场主流签单价由2830-3050元/吨涨至2880-3100元/吨，部分厂家供应趋于紧张，且糖浆厂家的挺价心理较浓。
进入3月份，下游食品行业整体需求表现一般，特别是糖果、糕点类需求处于消费淡季，但山东麦芽糖浆市场成交重心整体上移，截至收稿，市场主流签单价上行约50元/吨，且糖浆厂家整体的看涨心态较强。
第一，啤酒订单较好，部分厂家供应偏紧
据了解，进入3月份，啤酒订单明显起量，像山东市场供雪花、华润等啤酒厂的糖浆企业库存一直处于吃紧状态，供应紧张局面使得糖浆企业挺价心理较浓；另外，据悉近期出口订单也有抬头迹象。短线来看，内、外需求相对乐观。
第二，副产品持续下滑，企业盈利空间低
某个产品盈利与否在很大程度决定了产品价格的涨跌，从上图可以看出，麦芽糖浆已经进入亏损状态近一个月的时间，而近期亏损更是扩大到了126元/吨。近期麦芽糖浆利润的深跌主要是副产品价格持续下滑所影响的，据Mysteel了解，副产品国内行业近期一直延续偏弱行情，尤其是蛋白粉及胚芽价格下降尤为明显，副产品价格的下跌主要是在成本对冲方面对麦芽糖浆价格形成影响。在此因素影响下，麦芽糖浆持续亏损，使得糖浆企业有意提高自身签单价。
另外，近期相关产品价格整体偏强，也带动了糖浆企业的挺价积极性。近期玉米淀粉市场产区价格呈现上涨态势，且涨势较猛，在玉米淀粉这个相关产品的涨势带动下，糖浆企业挺价积极性也有一定的提升。
综上来看，近日麦芽糖浆成交重心的上移，既有糖浆企业自身的无奈，但也是有意而为之。后市来看，需求端，虽然糖果、糕点贡献值一般，但啤酒行业近几个月的订单量都是向好预期的；原料端，需要关注原料玉米价格走势，另外同时需要关注副产品价格波动在成本对冲方面所形成的影响。
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