【导语】进入三月，大姜价格窄幅盘整，整体变化不大，本阶段大部分产区已经进入种植前期，市场每日上货量整体并不算多，终端消费依然延续刚需拿货状态，那目前产区行情运行如何，让我们来一探究竟。
从上图可以看出，大姜产区主产区价格自二月底开始整体波动幅度较小，产区市场货源供应量一般，农户出货积极性不高，好货多是捂货惜售，市场好货供应有限，以主流及一般质量货源为主，客商多是按需挑拣合适货源采购，多青睐于鲜姜，冷库姜虽也有供应，但整体走货不及鲜姜，价格窄幅盘整，行情运行以稳为主。
南方小黄姜产区市场货源供应有限，农户仍是有惜售心理，要价坚持，客商维持刚需补货为主，走货较为一般，整体交易平稳，价格运行稳硬。
另外市场商品姜价格在姜种价格的助力下，洗姜和泥姜的主流交易价格来看区间波动都是有限的，说明姜种价格对本阶段商品姜价格是有一定支撑作用。
生姜全国重点蔬菜批发市场批发截止3月10日成交均价为 5.34元/斤。生姜销区市场交易一般，下游二三级客商按需采购，价格方面较为稳定；小黄姜部分市场因新进产区货源价格上浮，市场价格出现跟涨，但因当前终端需求较为平稳，整体走货显迟缓，客商高价采购谨慎，整体成交量有限。另外当前出口加工厂仍是保持按订单需求情况购货，预计出口量或将维持现状，出口均价将大概率会有所上涨。
短期预测: 从供应方面来看，市场每日上货量变化不大，农户出货仍显一般，冷库黄姜虽在持续出货，但整体成交不及鲜姜。从需求层面看，终端市场需求平稳，客商未见明显补货需求，加工厂维持按需采购。最近从市场上货车辆来看，相比往年同期虽是不多，但这段时间客商多是按需采购，因此市场走货受客商拿货积极性影响，交易快慢不一，另外库姜也在持续出货，虽然前期已经走了不少库存货源，但因为库姜未受到客商明显青睐，因此整体库姜交易平平。预计，在没有明显利好因素支撑下，鲜姜价格或仍将维持目前平稳状态运行。
最后，根据Mysteel农产品了解，部分产区今年虽有扩种情况，但扩种幅度寥寥，主要原因还是姜种价格高企，种植成本增加，另外还需考虑的是老龄化问题；最后仍持续关注今年天气变化。
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