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Mysteel调研:山东白羽肉鸡市场调研记录(2023.03.09)

第一站:烟台某食品企业

现在屠宰量8000多万,鸡肉调理品年产12万吨,新建厂产能4万,计划扩张到20万吨,养殖8500多万只。老工厂两班杀20万吨左右,新工厂一班杀15万吨,已经开启把老工厂改造成新工厂的进程。

委托养殖,全部签大合同,公司+农户模式。现在签了1400万只,原来签约可以签1、3、5、10年,为了保障食品原料的稳定,现在签约最低10年,有准入机制,要求养殖户的养殖条件比较规范。

调理品做得比较早,比较成熟,已经有京东等电商渠道,也有比较稳定的大客户,比如德克士、百盛等,有爆款的鸡米花产品,现在很多公司都在做调理,以后竞争会越来越激烈。

调理业务人员过百人,全国覆盖,冻品还是卖不太动,经销商不补,预期五一消费能恢复一些。

产品自用转化率70%。因为产品主打品质,鸡肉加工用植物油,不像有的公司用动物脂肪,重视口感和色泽,在网上卖价高一点。

鸡苗价格高,个人认为是因为缺苗,一个鸡苗都6块钱了,而且毛鸡价格跌应该也不会跌太多。不过听说鸡苗4-5月并不少。我们根据现在的鸡苗价做了一下今年预测,认为成本太高,今年的业绩可能还不如去年。自己家4月份计划相对充裕

 

第二站:烟台某种禽企业

公司成立于2008年1月17日,涉及祖代种鸡、父母代种鸡场2处、孵化场3处、在父母代肉种鸡笼养及授精方面取得突破。

祖代种鸡、父母代种鸡在宁夏,海阳主要是孵化商品苗,种蛋运到海阳孵化,运输不会有影响,运输成本2分左右

父母代鸡苗大多是自用或者给合作伙伴,不外销;祖代现在是科宝,还有2.8万的量,当时引得是3万,有死淘

商品代鸡苗价格得持续到4月份吧高价格,现在确实鸡苗价格偏高了,但是鸡苗量不大,有支撑

个人觉得苗价三月份是没问题甚至到4月份都还可以,整体鸡苗量还是缺,今年四五六七八月份鸡苗量增量,6-8月是最高的,因为去年8-12月父母代鸡苗销量高的原因。

宁夏养殖好养,湿度低,淘汰种鸡价格也高,主要走活禽

个人认为今年虽然难达到2019年的情况,但还是可以的,预计鸡苗全年均价4.00-5.00

 


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