数据来源：钢联数据
本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在20.00%，较上周下跌3.00个百分点。
本周屠宰企业开工持续下跌，受产品走货困难影响，市场出现倒挂，屠宰成本高位，不愿降低价格。开工亏损严重，为减少亏损，屠宰企业有半开工或者间歇性放假的情况，开工小幅下降。
（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）
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