根据Mysteel农产品对全国25家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，本周（2月23日-3月1日）小麦淀粉企业淀粉库存总量为0.727万吨，较上周减少0.224万吨，降幅23.55%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减 |
| 河北 | 1 | 100 | 200 | -100 |
| 山东 | 5 | 1250 | 1750 | -500 |
| 河南 | 13 | 1060 | 1700 | -640 |
| 陕西 | 2 | 100 | 200 | -100 |
| 安徽 | 3 | 760 | 1160 | -400 |
| 广东 | 1 | 4000 | 4500 | -500 |
| 合计 | 25 | 7270 | 9510 | -2240 |
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