导语：春节前夕，柠檬酸需求低迷，购销氛围清淡，春节备货预期落空，柠檬酸价格长期低位运行。节后归来，山东英轩实业率先上调出厂报价，其他企业陆续跟涨。截止今日，柠檬酸价格逐步递增，食品级一水柠檬酸价格较节前累计上涨2400元/吨，涨幅42.86%。以下为柠檬酸价格上涨原因分析。
2022年后半年，在供需错配引发的高成本与弱需求影响下，柠檬酸市场均价一度维持在成本线以下。但原料玉米价格长期维持高位运行。截至2月23日，山东某企业玉米收购价为2980元/吨。而生产一吨柠檬酸需要1.7吨玉米。柠檬酸生产企业成本压力较大，高成本低价位持续挤压柠檬酸生产企业的利润。此次柠檬酸生产企业扎堆涨价，主要是想通过上调柠檬酸价格来减轻企业成本压力。
由于年前柠檬酸市场行情长期处于弱势，多数贸易商基本消化前期库存，年前备货情况较少，上游生产企业库存压力不断增加。上游生产企业也想通过提价进一步刺激市场。柠檬酸价格连续上涨，叠加买涨不买跌心态影响下。贸易商拿货积极性大幅提升，市场购销活跃，下游及贸易商积极签单提货，短期内柠檬酸市场供需格局逆转。上游生产企业库存压力缓解，供应紧张，由此进一步助推柠檬酸价格上涨。叠加2月正值柠檬酸传统出口旺季，一定程度上也支撑柠檬酸价格上涨。
综合来看，目前，上游生产厂家压力缓解，心态积极，挺价心态强烈。但从贸易端反馈来看，目前行业库存逐步转移到贸易商手中，但下游走货情况一般。短期内供需格局虽有变化，但要改变柠檬酸行业未来更长一段时间的供需格局，仍需要更大的供需面变化才能实现。预计短期内柠檬酸价格持稳运行为主，长期来看，2023年市场需求面支撑力度如何有待验证。柠檬酸属于外向型行业，出口需求在柠檬酸需求的7成以上，后续柠檬酸价格走势如何更多受到外贸市场签单情况的影响。
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